Animali pregiati.

  • Genere: Documentary film
  • Durata: 10 minuti
  • Descrizione: La produzione di carni e di latte nell'allevamento industriale di Portogruaro.
    1 - una vasta zona di terreni bonificati dalla laguna e facenti parte di un complesso industriale di Portogruaro
    2 - l'allevamento di bovini di razza pezzata nera olandese, le mucche radunate in stalle moderne servite da mezzi meccanizzati
    3 - un nuovo vitellino si unisce ad altri che saltellano tra la paglia
    4 - un impiegato stende l'atto di nascita del vitellino
    5 - sul documento sono scritti: il nome, il numero, i genitori e i nonni, le caratteristiche del mantello
    6 - un toro figlio di un campione, il suo valore si aggira sui 60 milioni di lire
    7 - mucche legate ad una macchina che le costringe a camminare
    8 - i vitellini vengono caricati su un camion per essere portati al pascolo
    9 - la chiatta percorre la laguna carica di vitelli e mucche
    10 - i bovini sbarcano sul pascolo e poi si riparano dal forte sole
    11 - alcuni inservienti distribuiscono il cibo nella stalla dove sono i bovini adulti
    12 - la vacca simone rumina e beve
    13 - il letame viene prelevato con i carrelli aerei, gli inservienti sistemano di paglia le lettiere
    14 - il letame viene trasportato nella grande letamaia per il macero
    15 - musica viene diffusa nelle stalle per il bene delle mucche che così producono miglior latte
    16 - un inserviente munge una mucca
    17 - la fila delle mucche munte dai mungitori
    18 - un secchio ricolmo di latte, il secchio viene pesato
    19 - il latte viene trasportato nella centrale del centro industriale
    20 - il prelievo di un campione per le opportune analisi
    21 - il latte viene poi pastorizzato: il processo termico
    22 - spiegazione con un piccolo disegno del procedimento di pastorizzazione
    23 - i microorganismi finiscono contro le superfici delle piastre riscaldate e muoiono
    24 - la refrigerazione integra l'azione che uccide i microbi del latte
    25 - le cisterne di alimentazione dove il latte viene mantenuto a 2-4 gradi
    26 - l'imbottigliamento del latte in bottiglie di vetro trasparente
    27 - le bottiglie pulite e sterilizzate, operai seguono il procedimento
    28 - le bottiglie riempite meccanicamente da una macchina, l'attappatrice meccanica
    29 - i cestelli carichi di bottiglie di latte verrano poi distribuiti
    30 - bovini al pascolo
  • Parole chiave: allevamento / zootecnia / industria alimentare / Portogruaro
  • Fonte esterna: Istituto Luce - Cinecittà
  • Diritti: In Copyright / Istituto Luce - Cinecittà, All rights reserved
  • Casa di produzione: istituto nazionale luce
  • Colori: Black & White
  • Director: Dell'Anno, Antonio
  • Sound: With sound
  • Collezione: LUCE documentary and short film collection
  • Formato originale: video/mpeg
  • Language: it